Laiterie – Tour de refroidissement ouverte EWK 680/09

La tour aéroréfrigérante à circuit ouvert fonctionne en exposant l’eau chaude, provenant des équipements de la laiterie, à l’air extérieur. L’eau est pompée vers le sommet de la tour. Puis, elle est distribuée sur des matériaux de garnissage, augmentant la surface de contact avec l’air. Un ventilateur force l’air à circuler à travers ce matériau. Il permet ainsi à une partie de l’eau de s’évaporer et, par conséquent, de refroidir le reste de l’eau. L’eau refroidie est ensuite collectée à la base de la tour et réinjectée dans le système.

L’un des principaux avantages de ce type de tour de refroidissement est son efficacité énergétique. En utilisant l’évaporation naturelle pour dissiper la chaleur, elle consomme moins d’énergie que les systèmes de refroidissement mécanique. De plus, cette méthode est particulièrement adaptée aux besoins fluctuants de la laiterie, offrant une solution flexible et efficace pour le contrôle de la température.

En conclusion, la tour aéroréfrigérante à circuit ouvert est une solution efficace et économique pour les besoins de refroidissement d’une laiterie. Elle contribue à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité, tout en optimisant l’efficacité opérationnelle de l’établissement.